La loi sur la protection du patrimoine naturel et paysager (LPrPNP), entrée en vigueur le 1er janvier 2023, s’inscrit dans la volonté du Conseil d’État d’apporter des réponses fortes au déclin de la biodiversité et à l’adaptation aux changements climatiques. Cette nouvelle loi permet notamment de mieux protéger le patrimoine arboré dans l’espace bâti et d’intensifier la lutte contre la prolifération des organismes exotiques envahissants. Le règlement d’application, qui vient d’être adopté par le Conseil d’État, précise la mise en œuvre concrète de ce nouveau cadre légal afin de permettre le déploiement de ses mesures ambitieuses et de clarifier les responsabilités entre communes, Canton et propriétaires privés. Ces nouvelles dispositions entreront en force le 1er juillet 2024.

Le RÈGLEMENT d'application de la loi du 30 août 2022 sur la protection du patrimoine naturel et paysager (RLPrPNP) du 29 mai 2024

Art. 12  Récolte des champignons non protégés (art. 12 al. 1 let. e LPrPNP)

1 La récolte de champignons non protégés à des fins domestiques, hors des jardins et des vergers privés, est :a. interdite du premier au sept de chaque mois, sauf si la récolte

a lieu dans le cadre d'événements organisés par l'Association Suisse Romande de la Truffe, l'Association Première région truffière de Suisse ou par l'Association pour le développement du nord vaudois, ou des Marchés aux Truffes annuels de la Côte ou de Bonvillars.

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b. limitée à une quantité de deux kg par personne et par jour, toutes espèces confondues ;

c. admise de sept à vingt heures ;

2 La récolte de champignons non protégés à des fins lucratives, hors des jardins et vergers privés, est soumise à une autorisation du service. L'autorisation mentionne les espèces dont la récolte et la vente sont autorisées, ainsi que les modalités de prélèvement. Elle ne peut être délivrée qu'à une personne attestant du suivi d'un cours dispensé par l'Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons ou reconnue comme équivalente.

3 La récolte par grattage, râtelage du sol ou tout autre moyen permettant un prélèvement de masse est interdite.

4 L'article 11 alinéa 4 est applicable aux champignons non protégés : Les communes peuvent déterminer dans un règlement des périmètres dans lesquels s'appliquent des
restrictions accrues afin de favoriser la conservation d'espèces végétales non protégées.

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Liste des espèces végétales protégées au niveau cantonal – restrictions de récolte
(Art. 8 al. 3 RLPrPNP)

Groupe                  Nom français                         Nom Latin
Champignons        Amanite des césars              Amanita caesarea
Champignons        Cèpe bronzé                         Boletus aereus
Champignons        Clavaire chou-fleur               Ramaria botrytis
Champignons        Chanterelle jaune et violette Craterellus ianthinoxanthus
Champignons        Chanterelle noircissante       Craterellus melanoxeros
Champignons        Hydne blanc                          Hydnum albidum sensu lato

                                                                            (y.c. Hydnum reginae)
Champignons        Hygrophore russule              Hygrophorus russula
Champignons        Chaga                                   Inonotus obliquus
Champignons        Pleurote corne d'abondance Pleurotus cornucopiae
Champignons        Pleurote de panicaut             Pleurotus eryngii
Champignons        Polypore pied-de-chèvre       Scutiger pes-caprae

                                                                            (= Albatrellus pes-caprae)
Champignons        Verpe de Bohême                 Verpa bohemica

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Liste des amendes d’ordre :

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11. Violer l’interdiction de récolter des champignons à des fins domestiques hors des jardins et vergers privés du premier au sept de chaque mois ou dans des quantités excédant deux kg par jour et par personne,ou entre vingt et sept heures

CHF 150.--

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La loi et le règlement d'application peuvent être consultés sous :

https://www.vd.ch/environnement/biodiversite-et-paysage

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